Sasa的吃喝玩樂生活

久違了 大家  今天很開心 又接到我最愛吃的試吃文~

今天 是來試吃 【鑽石熊】每日限量手做甜點喔

店家以自取為主  宅配的部分 只有提拉米蘇可以  記得記得 限量是殘酷的

想吃的朋友們  記得先預約保留想吃的甜點喔~~

一樣的

讓我們進入正題介紹今天我是吃的甜點囉

非常有質感 也很大方的包裝盒  用來送禮也超有面子 

盒子的提把 也很人性化

打開盒子 是六顆美麗的水晶球  我想不管誰收到 都是哇~的驚嘆聲

這次體驗的內容是

【酒釀蔓越莓提拉米蘇  蒙布朗8號 檸檬塔】

連每顆蛋糕的包裝 都很用心來著  這樣子的包裝 就不用擔心蛋糕碰撞~

而且 是不是真的很像水晶球 超漂亮的啦~  吃完和子洗乾淨 還可以擺自己喜歡的小飾品在裡面當裝飾

整個從外盒包裝到內裝蛋糕盒 都可以感受到店家的用心  讓我也越來越期待 食物的味道了~

先從我們最有興趣

【檸檬塔】開始品嘗

真的不是因為試吃 我就亂誇飾  這檸檬塔 已經榮登我吃過的第一名寶座(柳OS:你把我朋友的甜點放在哪裡)

檸檬卡士達餡摻入檸檬皮  讓整個內餡多了另一種檸檬香氣的口感 或許有是因為這樣 讓餡料不會過份出水 讓塔皮的脆度依然酥脆可口

檸檬的酸勁與外圍的奶油相互融合~ 在與酥脆的杏仁塔皮一起入口 在這炎熱的夏天 真的是非常適合的甜點 

酸甜好滋味~ 一點也不膩口

接下來介紹

【酒釀蔓越莓提拉米蘇】

外圍的塑膠片  把整個酒釀蔓越莓提拉米蘇 保護著

一拆開塑膠片

讓上面的酒釀蔓越莓 慢慢滲透下來  這讓我對這提拉米蘇 又更增加一些興趣了

竟讓不是以往既定印象的濃稠果醬 反而是水狀的

(應該)白蘭地下去浸漬蔓越莓 有濃濃的酒香 (對不勝酒力的人 要注意喔 XDD)

選用義大利進口的馬斯卡彭起司 去製作 濃郁但不會有太重的奶味(sa自己很怕 超奶的那種內餡)

這個特別口味的提拉米蘇 是我們今天試吃的三種裡面的第一名~ 哈哈哈

(檸檬塔輸了xddd 但我還是很愛~~)

最後最後

蒙布朗8號

塔皮 一樣是跟檸檬塔一樣

用杏仁粉去製作~ 越咬越香~

上頭的巧克力 是選用比利時的甘那許去做的  去除以往的苦澀膩感的巧克力

反而多的一層溫潤的口感 但卻一點也不膩口

塔皮與巧克力中間夾層的是 卡式達醬

但是這樣子的組合 三種原料搭在一起 讓巧克力的濃稠與卡士達的濕度與越咬越香的杏仁塔皮 相互交雜

融合成一種三重奏~

這次的體驗 真的很棒

讓我吃得很開心的甜點  夏日午後 帶著一盒這樣的甜點 與朋友在家聊天  也是另一種的享受

最後 跟大家介紹一下  如何購買吧

自取or宅配 都可以品嘗得到喔

自取的話可以臨時停放汽機車

交通

捷運站:台北車站與中山捷運站4號出口附近

公車: 12號與 9號到達延平一站

店家名稱:DiamondBear 鑽石熊 烘焙

店家官網:http://www.diamond-bear.com/buy/main.php?cat=477&mt=1

店家粉絲頁:https://www.facebook.com/diamondbear103?fref=ts

服務電話：(02)2552-3328
郵件信箱：diamondbear96@yahoo.com.tw
Line ID：0225523328
業務：石小姐 0910-040-530
業務：林先生 0934-040-530

記得 是每天限量的喔  想吃的 記得要預約喔

文章就分享到這裡囉~~

(本文同步發布於愛評網)