Sasa的吃喝玩樂生活

很幸運的這次又抽到了好吃的口碑券拉，趁著51勞動節連假，這次來到了台中來體驗抽到的美食囉

沒錯~ 這次我們要吃的就是 昱品窯燒雞~~~~~~

體驗內容如下

品窯燒雞：噴香多汁，鮮嫩入味窯燒烤全雞、滴雞精自取免費體驗！

內容包含：

位在台中市區 勤美美術館附近

剛好 領完可以坐在附近的公園

享受徐徐微風 悠閒的吃著美味的烤雞

大大的招牌  很好找喔~

現在還有春雞優惠活動  喜歡吃窯烤風味的朋友  一定要來試試看

價目表 跟肥美好吃的烤雞就掉在櫥窗裡面

看到我的口水都要留下來了啦!!!

這個是用中藥醃製過36小時以後 先川燙煮過的第一階段的烤雞 放涼後

接下來就是準備進窯烤鍋囉

這一個一個  就是要讓每隻窯烤雞美味的最終武器喔

老闆有說

剛剛川燙放涼後的雞肉 要先放進這窯烤爐烤35分鐘

這還只是第二階段的步驟完成而已喔

還有最終的第三步驟

一樣是放進這窯烤爐中

等客人預訂取貨時間快到時

再用高溫使整隻窯烤雞 外皮完全酥脆

所以記得喔 要來取貨前40分鐘 先打電話跟老闆預約喔

這樣子拿到的一定是熱騰騰 又最佳狀態的烤雞喔

名片 先附上給迫不及待的朋友 先打電話去預定啦(誤)

看看這完美的烤雞

別以為老闆有這麼多爐 一次可以烤很多隻喔

老闆有說 他們的爐 一次只能烤一隻 

拍完照後 就要把它裝進外帶盒中囉

一整隻窯烤雞的份量 真的很大喔

外帶盒子 也很精緻

送禮也非常合適又大方呢

當然店家會把最精華的雞油給附上

還有店家密製的胡椒粉喔 

吃烤雞一定要沾胡椒粉的壓xdd

不過莎 自己口味沒吃那麼重  柳是說 店家的胡椒粉 很特別

但是 

不用沾任何調味料的窯烤雞  味道就非常足夠

帶上手套後  可以來肢解(?!)這令人口水流不停的窯烤雞啦

燈燈  我真的是很會把雞給拆解  哈哈哈哈

雞腿超大一隻

外皮烤到焦香十足 一口咬下 十分酥脆

肉質真的如同老闆所述 肉汁完全鎖在裡頭

因為中藥醃製的窯烤雞

咬起來 有陣陣香氣 與知名地方的甕窯雞相比 既不會死鹹且入口後不會有噁心的油膩感升起

特別值得大推的

連以往既定印象中的乾巴巴的雞胸肉 卻意外的香嫩不乾柴

真是顛覆 我對烤雞的印象了

真的不得不佩服 老闆對於這窯烤雞的用心

好吃的程度

就是讓我們兩人用不到一小時的光速

把一隻完整且分量十足的烤雞 k.O

(路人表示 這兩人是餓多久....)

我說實話 我們再吃得當下 經過的路人 沒有不看我們這邊一眼的

(是雞太香 還是我們吃相太.........) 

回家後 當然還有 補元氣必備的滴雞精 可以飲用喔

老闆怕我們不好攜帶且與烤雞放一起會破壞滴雞精的品質

還把整個包裝盒都拿給我們了~(SO SWEET)

看看店家對滴雞精 完整的介紹 

「滴雞精」是選用自養現殺黑羽土雞，使用改良滴雞精機器製作，約需16小時的製程，

不讓蒸氣滲入其中，讓「滴雞精」不含水會更顯香醇，以100ml為一包包裝，富含營養價值。

「醺雞」先川燙再煮，之後用龍眼木燻出香氣後以真空包冷凍，冷食熱吃都很讚。

美味的窯烤雞 就分享到這裡囉~

有來台中玩的朋友或是住在台中的朋友 

一定要來吃吃看 這特別的窯烤雞喔

感謝昱品窯烤雞與愛評網提供這麼美味的食物~

最後一樣附上店家資訊喔

店家資訊