Sasa的吃喝玩樂生活

記得去年 來訪過一次後就念念不忘

這次在他們粉絲團看到公告  他們要從忠孝復興 搬家到行天宮這裡來

而且為慶祝搬家 還有優惠活動喔(只到四月底喔)

二人同行一人半價 四人同行一人免費

看到這個 二話不說 立馬約人一起來吃阿

記得一定要先訂位喔

老闆堅持菜的品質 每個時段 都只會只接待幾組客人 (即使新的店面 可以容納比較多的人)

不會因為要賺錢 而失去維護菜的水準與品質

這樣的好餐廳  就算沒有優惠 

我也是會衝來吃的 xdd 而且還離我超級近

廢話不多說了  直接進入今天的主題~

菜單(價格有點微調 但是仍不影響 因為好吃的食物 有它值得的地方)

而且菜色 也跟之前有點不一樣  有新增幾道菜色喔

這次我們是四個人來 而且這次有先預定豬腳~~

那就讓我們繼續看下去

跟之前店面不一樣的擺設 餐具也是 一整個很高級

但是絕對不會讓你有吃法式料理拘謹感(這點真的很重要)

反而是一種舒適的溫馨  重點是不收服務費 (但是服務依然很親切)

前菜:杏鮑菇蛤蠣溫沙拉

蛤蠣非常鮮甜飽滿~ 杏鮑菇與醬汁的味道相結合 在嘴中同時充滿著所有美味的結合

這次搭配的湯品 是洋蔥湯

(印象中 上次喝的是南瓜湯 某豬還一直說 上次也是喝洋蔥湯 哈哈)

洋蔥的甜味 完完全全釋放在湯裡頭

已經沒有任何嗆辣刺口感  喝到湯底最後 還可以用法國麵包 沾來吃~(一定要試試這樣子的吃法)

ok ok

知道大家期待的是主菜

就讓我由菜單順序來介紹一下

主廚特製牛排~

12盎司的牛排~ 含的筋性不多 五分熟的熟成度 是最完美的熟成

非常軟嫩 牙齒不好的人 一定也可以很輕鬆的吃

牛排本身已經有自己牛肉的香氣  覺得不夠的朋友 可以搭配旁邊的芥末子一起吃

份量十足 很適合 胃口比較大的朋友  這道 柳爸很愛呢(是他特別指定要點的喔)

再來再來 就是柳橙豬 自己點的

主廚特製燉牛肉~

這個燉牛肉 跟前面的牛排不同產地喔

這是選用澳洲的小牛 去燉煮的

同樣是主廚燉了好幾天才可以這樣

完全不用怎麼咬 就可以輕易入口

肉質不會因為燉煮很多天 而乾柴沒有肉汁

反而是在咬的當下 肉汁與主廚調的醬汁一起在嘴裡 呈現最完美的氣味

再來再來 就是預定的豬腳來囉~

是不是 超級大份量 老闆娘 還有點擔心 我們每個人都點套餐 會不會吃不完

根本一點也不會阿 哈哈哈哈

這豬腳 可以要先燉煮2天後 在上桌前 還要先進烤箱一個多小時才能出來見客的料理

當然要預訂才吃的到~

豬腳外皮 非常脆且有嚼勁  充滿膠原蛋白阿~~

切開後 裡面的肉 散發豬肉的香氣(真的是香到一個 肚子會咕嚕咕嚕叫的誘人氣息)

不用擔心 會因為烤箱的高溫 會讓原本已經燉煮2天的豬腳風味 全部流失

反而 是鎖在豬肉裡頭  肉質非常嫩 (用粗俗的講法 就是法國版的腿庫阿~~)

大家都吃得很開心~~

最後一道今天的主菜

普羅旺斯羊排~

一樣是五分熟的羊排 原本柳媽還擔心 會不會 羊排肉質會太硬

我們也問老闆娘 會不會  老闆娘說 不會 保證嫩 吃過的客人都在不絕口

真的 真的 這道顛覆我們對羊排的既有印象

使用香料一起下去調味 肉質軟嫩 很好咬 而且沒有羊的騷味

完全對到我們胃 perfect~~

最後 一定要來個甜點 做個完美的結合~

焦糖烤布蕾

這道烤布蕾 是今天主廚 嘗試的新口味~

烤到脆脆砰起的焦糖 與溫溫熱熱的布丁 某豬一直跟我搶這道新歡

再來一樣是主廚經典甜點

巧克力vs起士蛋糕

一樣跟上次吃的好滋味~

如果可以預定一整個蛋糕 我一定要訂回去南部給家人們吃吃看xdd

最後 要提醒一下

來用餐一定要先訂位喔

然後 法式料理 就是要慢慢吃

所以等待餐點時  要有點耐心喔

店內 就只有老闆兼主廚 老闆娘兼服務生

2位而已喔 所以真的是家庭式的經營

非常舒適溫馨

又cp值很高的法式料理  推薦給大家

(偷偷跟你們說  發文的這一天 晚上又約同學要再度光臨了xdd)

最後一樣附上店家資訊喔

店名:Allson Kitchen 三賀家 法式家庭料理

地址:台北市松江路259巷7號(近行天宮三號出口 彰銀旁邊巷子)

電話:02-2515-2132

粉絲頁:https://www.facebook.com/AllsonKitchen

推薦給大家囉

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